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Cardamone


"Reine des épices" pour les Indiens, elle est très utilisée par les yogis pour stimuler le coeur et l’esprit.

Les gousses, qui contiennent 3 rangées de grains, sont récoltées avant maturité puis séchées au soleil.

 

La cardamome agit principalement sur la sphère digestive. En effet, elle est carminative :

elle évite les ballonnements et les flatulences et lutte contre la mauvaise haleine.

 

C’est un tonique nerveux qui donne un coup de fouet à l’organisme et permet de lutter contre la fatigue.

 

Très bon dans le thé tchaÏ Indien.

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